蒸氣由塔底進入。蒸發出的氣相與下降液進行逆流接觸，兩相接觸中，下降液中的易揮發(低沸點)組分不斷地向氣相中轉移，氣相中的難揮發(高沸點)組分不斷地向下降液中轉移，氣相愈接近塔頂，其易揮發組分濃度愈高，而下降液愈接近塔底，其難揮發組分則愈富集，從而達到組分分離的目的。由塔頂上升的氣相進入冷凝器，冷凝的液體的一部分作為回流液返回塔頂進入精餾塔中，其余的部分則作為餾出液取出。塔底流出的液體，其中的一部分送入再沸器，加熱蒸發成氣相返回塔中，另一部分液體作為釜殘液取出。

超重力精餾設備與傳統精餾塔相比較，具有性能優、效率高、綜合能耗低、體積小、高度低、安全可靠的特點，超重力精餾塔處理物料時間短，持液量少，抗堵能力強，超重力精餾塔同時具有操作簡單、維護方便、生產安全、管理成本低的特點。

超重力精餾設備具體優勢表現在以下幾個方面：

1、高度低、土建成本低、占地面積小

2、節省能耗

3、更適應熱敏性物料

4、操作方便

5、檢修方便、維修費用低